Monday, October 10, 2011

Vin pissenlit

Recette de Grand'maman Léontine Lambert, donné à Maman vers 1964

1 lb de fleur de pissenlit
1 gallon d'eau qui aura bouilli 20 minutes
4 lbs de sucre granulé
1 orange et 1 citron coupés en morceaux orange et citron
une demi lb de gros raisins confi
1 enveloppe de levure que l'on emploie pour faire lever le pain.
  1. Mettre le tout dans un vase soit en crystal ou en granit, et non en aluminium. Laisser fermenter un mois, même plus est encore préférable, couvrir d'une serviette. Quand le temps est expiré, bien couler mettre en bouteille, fermer hermétiquement.
  2. Bonne chance

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