1 Cookie Crust recipe
Garniture :
1 tasse de sucre
2 c. à soupe de farine
1 c. à thé de cannelle
Pommes :
12 pommes CORTLAND grossièrement coupées et pelées
- Mélanger le sucre, la farine et la cannelle dans un bol. Ajouter les pommes et bien mélanger jusqu'à ce que toutes les pommes soient bien enrobées.
- Placer les pommes enrobées de façon circulaire autour du flan dans le moule. Répéter pour faire plusieurs couches. Les pommes dans la tarte vont s’affaisser en cuisant; il est préférable d’en faire un petit monticule. (Il est possible que le jus déborde de la tarte en cuisant; si votre four le permet, mettre un papier d'aluminium dans le fond du four pendant la cuisson.)
- Cuire au four à 400°F (200°C) pendant une heure. Les pommes sur le bord vont commencer à se colorer.
- Servir chaud ou froid avec de la crème glacée.
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